Legenda:
Corso ad accesso libero;
Corso a numero programmato;
Corso in lingua inglese; 
Corso in modalità mista o prevalentemente a distanza.
Collegamenti
Vita
/ Laurea
Scienze e tecnologie agrarie e degli alimenti
| Titolo di studio | Laurea in Scienze e tecnologie agrarie e degli alimenti |
|---|---|
| Classe di Laurea MIUR |
L-25 Classe delle lauree in scienze e tecnologie agrarie e forestali L-26 Classe delle lauree in scienze e tecnologie alimentari |
| Durata del corso di studi | 3 anni - 180 CFU Crediti Formativi Universitari |
Informazioni per l'anno accademico 2023-2024
Le informazioni relative all'anno accademico 2023-2024 sono in corso di aggiornamento e possono essere suscettibili di ulteriori modifiche/integrazioni.
| Modalità di frequenza | Lezioni tradizionali |
|---|---|
| Accesso |
 Programmato, dettagli nel bando di ammissione.
|
| Sede del corso |
via Amendola, 2 Padiglione Besta 42122 Reggio Emilia |
| Referenti |
Presidente: Delegati al tutorato: |
| Dipartimento/Scuola | » Dipartimento di Scienze della Vita |
| Sito web | www.dsv.unimore.it/L/ScTecAgrAl |
| Regolamento didattico | Testo completo in PDF (valido a partire dall'a.a. 2017-2018) |
| Piano di studi | I piani di studi sono consultabili sulla pagina di Esse3 alla voce "Elenco Insegnamenti per Percorso/Curriculum" |
| Bandi / Graduatorie | • Bando di ammissione al Corso di Laurea Triennale in SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE E DEGLI ALIMENTI A.A. 2023/2024 |
Presentazione
Il Corso di Laurea mira a fornire conoscenze e a formare capacità professionali che garantiscano una visione completa della filiera agroalimentare, dalla produzione al consumo. I contenuti del corso forniscono agli studenti conoscenze delle produzioni agrarie e dell’industria alimentare, indirizzate alla produzione di alimenti di qualità che tutelino anche la salute dei consumatori, cogliendo le innovazioni offerte dalle moderne tecnologie, nel rispetto dell’ambiente e della sostenibilità.
Cosa si studia
Durante il biennio comune vengono acquisite conoscenze e strumenti metodologici che forniscono agli studenti competenze per affrontare, a partire dal terzo anno, un percorso più specialistico, scegliendo uno dei due curricula proposti. Il percorso di Tecnologie agrarie affronta le problematiche e le prospettive inerenti al comparto produttivo, dando ampio spazio agli insegnamenti tipici dell’area agraria (agronomia e coltivazioni, allevamento tradizionale e biologico, miglioramento, difesa ecocompatibile, tecnologie applicate, valorizzazione) con particolare riguardo all’innovazione e alla sostenibilità. Il percorso di Tecnologie alimentari conduce all’acquisizione di conoscenze proprie delle tecnologie alimentari (ingegneria alimentare e processi tecnologici, microbiologia, chimica analitica, confezionamento degli alimenti) nell’ottica di una gestione responsabile e innovativa della qualità degli alimenti. Il Corso prevede un Tirocinio formativo in aziende o enti convenzionati che costituisce un’efficace opportunità di contatto diretto con il mondo del lavoro.
Cosa si diventa
Il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie agrarie e degli alimenti fornisce le competenze utili a svolgere compiti e assumere ruoli tecnici e tecnico-gestionali nelle attività di produzione, conservazione e distribuzione sviluppate dalle aziende che compongono il complessivo sistema agroalimentare e negli enti pubblici e privati che conducono attività d’analisi, controllo, certificazione ed indagini per la tutela e la valorizzazione delle produzioni agro-alimentari. Il laureato può svolgere la sua attività anche in aziende dedite alla produzione di materiali, macchine ed impianti, coadiuvanti, ingredienti ed agrofarmaci.